ピクルスの瓶のメンテナンス

ピクルジャーのメンテナンスには、主に次の側面が含まれています。

ジャーエッジをきれいにしてください：ピクルスの瓶の瓶の端は清潔に保ち、常に水を持っている必要があります。瓶の端を掃除するときは、瓶をシンクに直接洗い流し、原水が瓶に入らないように注意することができます。

定期的にaddd野菜：漬物の瓶の中の野菜を加えて頻繁に交換する必要があります。そうすれば、新鮮な乳酸酸バクテリアが瓶に入り続けることができます。

特別なツールを使用する：ピクルスは「オイル」を最も恐れているので、野菜をすくうときに特別なツールや使い捨て手袋を使用してください。

塩分が比例して塩を加えてください：野菜を追加するたびに、塩分を維持するために、ピクルスの塩（野菜1匹のジンに10グラムの塩）を追加します。

水を追加するための前提条件：ピクルスの瓶の中の水は一般的に減少しません。水を追加する必要がある場合は、冷たい沸騰した水または精製水を加えます。水が多すぎる場合は、いくつかをすくい上げて使用してスープを作ったり、野菜を調理したりできます。

より多くのスパイスと野菜を味わう：キムチ瓶のスパイス（スターアニス、フェンネル、ベイレレブなど）は、必要に応じて追加できます。さらに、キムチの水の味をより豊かにするために、セロリ、レタス、ペッパー、コショウ、生inger、ニンニクなど、時間内に香りの良い野菜を加えることもできます。

blooming咲く現象を備えている：キムチの瓶が咲く場合（表面に白い花）、軽度の場合は、少し白ワインを加えて、新鮮な野菜を時間内に加えることができ、白い花が自分で消えます。状況が深刻で、キムチの水が糸状の場合は、それを注ぎ出して新しいjarを開始することをお勧めします。

cleaningと消毒：キムチの瓶を掃除した後、乾燥させ、高防止の白ワインを注ぎ、均等に編み、jarを起動する手順を進めます。